ZENB豆パスタと普通のパスタを比較！糖質・カロリー・栄養成分の違いとおすすめ糖質オフパスタ

パスタは好きだけれど、糖質やカロリーが気になる。そんな方も多いのではないでしょうか。

私もパスタが好きなのですが、最近は小麦製品を少し控えるようにしています。

そんな中で気に入って、何度も食べているのが「ZENB（ゼンブ）」の豆パスタです。

黄えんどう豆を使ったパスタで、普通の小麦パスタとは原材料も栄養成分も違います。

では、実際に糖質やカロリーはどのくらい違うのでしょうか？

今回は、ZENB豆パスタと普通のパスタの糖質・カロリー・たんぱく質・食物繊維などを比較してみました。

さらに、糖質50％オフの「Carboff（カーボフ）」や、こんにゃく由来の食物繊維を配合した「蒟蒻効果」も紹介します。

【15%OFFクーポン】【糖質オフの豆100%麺】ZENB ゼンブ ヌードル 丸麺 8食（2袋）～ 送料無料 パスタ そば ラーメン ｜ 糖質オフ グルテンフリー 糖質コントロール 小麦粉不使用 タンパク質 食物繊維 置き換え 低GI ダイエット時の栄養補給に 価格：2,620円～（税込、送料無料) (2026/11/1時点) 楽天で購入

4種類のパスタを乾麺80gあたりで比較しているので、パスタ選びの参考にしてみてください。

ZENB豆パスタと普通のパスタの栄養成分を比較

まずは、ZENB豆パスタと一般的な小麦パスタの栄養成分を比較してみます。

今回比較するのは、スーパーなどで販売されている「ZENBスパゲティ」と「マ・マー スパゲティ1.6mm」です。

どちらも乾麺80gあたりの数値に統一しました。

※乾麺80gあたり。メーカー公表の100gあたりの栄養成分を80gに換算し、小数第1位に四捨五入しています。ZENBの数値には範囲表示が含まれます。

ZENB豆パスタは糖質が約27％少ない

普通のマ・マーの糖質が80gあたり約54.2gなのに対し、ZENB豆パスタは約39.7g。

今回比較した商品では、ZENB豆パスタのほうが糖質が約27％少ないという結果になりました。

ただし、ZENB豆パスタも糖質がゼロというわけではありません。

糖質を控えたい場合は、麺の量やソースに含まれる糖質も考えながら取り入れたいですね。

カロリーの差は意外と小さい

カロリーはZENB豆パスタが263.2kcal、普通のマ・マーが280kcal。

乾麺80gあたり約17kcalの差なので、糖質の違いほど大きな差はありません。

「糖質が少ない＝大幅に低カロリー」というわけではないんですね。

カロリーを抑えたい場合は、パスタソースやオイルの量にも気をつけたいところです。

たんぱく質と食物繊維も豊富

ZENB豆パスタの魅力は、糖質が控えめなことだけではありません。

黄えんどう豆を使っているため、たんぱく質や食物繊維を多く含んでいるのも特徴です。

乾麺80gあたりのたんぱく質は16.8gで、今回比較した普通のパスタの約1.6倍。

食物繊維も多く含まれているので、糖質だけでなく栄養バランスも意識したい方には、気になる商品だと思います。

ZENB豆パスタを実際に食べた感想

私は以前からZENBの豆パスタが気になっていて、スーパーで見つけたときに購入しました。

実際に食べてみたところ、これが思っていた以上においしくて。

今では何度もリピートしています。

私のお気に入りの食べ方は、オリーブオイルと岩塩、しその葉だけという、とてもシンプルなもの。

豆の風味がほんのり感じられて、その味が好きなんです。

濃いソースをかけなくても、麺そのもののおいしさを楽しめるところが気に入っています。

普通の小麦パスタを食べたときよりも、食後に体が重くならないように感じるのも、私がリピートしている理由のひとつです。

もちろん、これはあくまで私自身の感覚ですが、今では普通のパスタよりZENBの豆パスタのほうが好きなくらいです。

豆の風味には好みが分かれるかもしれませんが、気になる方は一度試してみるのもいいと思います。

ちなみに、私が食べているのは、スーパーなどで販売されている「ZENBスパゲティ」です。

ネット通販で販売されている「ZENBヌードル」とは別の商品で、原材料や栄養成分に若干の違いがありますが、どちらも黄えんどう豆を主原料としていて、栄養成分もほぼ同じです。

今回の記事では、私が実際に食べている「ZENBスパゲティ」の栄養成分を使って比較しています。

ZENB以外にもある！おすすめの糖質オフパスタ

糖質を控えたいときに選べるパスタは、ZENBだけではありません。

最近では、糖質を大幅にカットしたパスタや、こんにゃく由来の食物繊維を配合したパスタなど、さまざまな商品が販売されています。

ここでは、普通のパスタに近い食感を楽しみながら、糖質やカロリーを抑えたい方に気になる商品を2つ紹介します。

※以下の商品はメーカー情報をもとに紹介しています。私自身の実食レビューではありません。

① はごろもフーズ「Carboff（カーボフ）」糖質50％オフパスタ

糖質をしっかり抑えたい方に注目したいのが、はごろもフーズの「Carboff（カーボフ）」です。

送料無料 はごろも カーボフ 糖質50％オフ ロングパスタ 1.6mm 240g×4袋 価格：1,497円（税込、送料無料) (2026/11/1時点) 楽天で購入

一般的な乾燥スパゲティと比較して、糖質50％オフをうたっている商品です。

メーカーによると、パスタらしい弾力のある歯ごたえが特徴とのこと。

乾麺80gあたりの栄養成分は次のとおりです。

• カロリー：215.2kcal
• 糖質：21.9g
• たんぱく質：13.2g
• 食物繊維：31.7g
• 脂質：1.3g

ZENB豆パスタの糖質が80gあたり約39.7gなのに対し、Carboffは約21.9g。

糖質量だけを見ると、Carboffのほうがさらに少ないことがわかります。

ただし、Carboffは小麦や卵を使用した商品なので、グルテンフリーではありません。

また、食物繊維が非常に多いため、食べ慣れていない方は少量から試すなど、お腹の調子に合わせて取り入れるとよさそうです。

Carboffの商品情報を見る（はごろもフーズ公式）

② 昭和産業「蒟蒻効果」グルコマンナン入りパスタ

もうひとつ気になるのが、昭和産業の「蒟蒻効果」です。

送料無料 昭和産業 蒟蒻効果 グルコマンナン入り パスタ 400g (80g×5束)×2個 価格：1,080円（税込、送料無料) (2026/11/1時点) 楽天で購入

こちらは、こんにゃく麺そのものではなく、小麦を使ったパスタに、こんにゃく芋由来の食物繊維「グルコマンナン」を配合した商品です。

こんにゃく麺の独特な食感が苦手な方でも、普通のパスタに近い感覚で楽しめそうですね。

蒟蒻効果の特徴は、乾麺80gで一般的なパスタ100gと同程度のゆで上がり重量になること。

メーカーによると、自社従来品のパスタ100gと比較して、糖質を約25％カットできるとのことです。

乾麺80gあたりの栄養成分は次のとおりです。

• カロリー：249kcal
• 糖質：48.7g
• たんぱく質：8.8g
• 食物繊維：10.6g
• 脂質：1.6g

ZENBやCarboffと比較すると糖質量はやや多めですが、普通のパスタに近い食感を楽しみながら、糖質やカロリーを抑えたい方にはよさそうです。

80gずつ束になっているので、1食分を計量する手間がないのも便利ですね。

ゆで時間は約12分。一般的なパスタより少し長めですが、食感が気になるので一度試してみたい商品です。

なお、小麦を使用しているため、グルテンフリーではありません。

※メーカーが案内している「糖質約25％オフ」は、乾麺80g同士の比較ではなく、ゆで上がり重量が同程度になる自社従来品のパスタ100gとの比較です。

4種類のパスタを比較！糖質・カロリー・栄養成分の違いは？

ここで、今回紹介した4種類のパスタの栄養成分を比較してみます。

すべて乾麺80gあたりの数値に統一しました。

※マ・マー、ZENB、Carboffはメーカー公表の乾麺100gあたりの数値を80gに換算。蒟蒻効果はメーカー公表の80gあたりの数値です。小数点以下は四捨五入しています。

糖質が最も少ないのはCarboff

4種類の中で糖質量が最も少ないのは、Carboffの21.9gでした。

普通のマ・マーが54.2gなので、かなり大きな違いがあります。

糖質量を重視してパスタを選びたい方には、Carboffが気になる選択肢になりそうです。

たんぱく質が最も多いのはZENB豆パスタ

たんぱく質が最も多かったのは、ZENB豆パスタの16.8gです。

普通のマ・マーと比較すると、約6.5g多い計算になります。

糖質を控えながら、たんぱく質も意識したい方にはZENB豆パスタがよさそうですね。

蒟蒻効果はゆで上がり重量にも注目

蒟蒻効果は、乾麺80gで普通のパスタ100gと同程度のゆで上がり重量になるのが特徴です。

同じ80gで比較すると糖質量はZENBやCarboffより多めですが、ゆで上がり重量を基準に考えると、また違った魅力があります。

パスタの食べ応えも大切にしたい方には、気になる商品だと思います。

糖質オフパスタはどれがおすすめ？目的別の選び方

4種類を比較してみると、それぞれに違った特徴があることがわかります。

• マ・マー：一般的な小麦パスタの味や食感を楽しみたい方に。
• ZENB豆パスタ：小麦を控えながら、たんぱく質や食物繊維も意識したい方に。
• Carboff：糖質量をできるだけ抑えたい方に。
• 蒟蒻効果：普通のパスタに近い食感や食べ応えを楽しみながら、糖質やカロリーを抑えたい方に。

私自身は、糖質量だけでなく、原材料や栄養成分、食べたときの満足感も大切にしたいと思っています。

そう考えると、今のところ一番気に入っているのはZENB豆パスタです。

ただ、今回比較してみて、Carboffや蒟蒻効果も試してみたくなりました。

糖質オフパスタを選ぶときに気をつけたいこと

糖質オフとカロリーオフは違う

糖質が少ない商品でも、必ずしもカロリーが大幅に低いとは限りません。

今回の比較でも、ZENB豆パスタと普通のマ・マーのカロリー差は、乾麺80gあたり約17kcalでした。

糖質を控えたいのか、摂取カロリーを抑えたいのか、目的に合わせて選ぶことが大切だと思います。

小麦を控えたい場合は原材料を確認

「糖質オフパスタ」と書かれていても、小麦を使用している商品はあります。

今回紹介したCarboffと蒟蒻効果も、小麦を使ったパスタです。

一方、ZENB豆パスタは黄えんどう豆を使用しています。

小麦やグルテンを控えたい方は、糖質量だけでなく、原材料やアレルギー表示も確認しましょう。

食物繊維の摂りすぎにも注意

低糖質パスタには、食物繊維を多く含む商品もあります。

特にCarboffは、乾麺80gあたり31.7gと、今回比較した商品の中でも食物繊維が非常に多いのが特徴です。

食物繊維は大切な栄養成分ですが、一度に多く摂ると、人によってはお腹が張ったり、調子が悪くなったりすることもあります。

初めて食べる商品は、自分のお腹の調子を見ながら取り入れるとよさそうです。

まとめ｜糖質オフパスタは栄養成分や好みに合わせて選びたい

今回は、ZENB豆パスタと普通のパスタの栄養成分を比較し、Carboffや蒟蒻効果などの糖質オフパスタも紹介しました。

4種類を比較してみると、糖質量が最も少ないのはCarboff、たんぱく質が最も多いのはZENB豆パスタという結果になりました。

また、蒟蒻効果は、こんにゃく由来の食物繊維を配合することで、普通のパスタに近い食感を楽しみながら、糖質やカロリーを抑えられるのが魅力です。

私自身は、ZENB豆パスタのほんのりとした豆の風味がとても好きで、何度もリピートしています。

オリーブオイルと岩塩、しその葉だけで食べるシンプルな味付けがお気に入りです。

今回いろいろと比較してみて、Carboffや蒟蒻効果も気になってきました。

糖質やカロリーを抑えることも大切ですが、毎日の食事だからこそ、おいしく食べられることも大事にしたいところ。

栄養成分や原材料、味や食感などを比較しながら、自分に合ったパスタを見つけていきたいと思います。

参考にしたメーカー公式情報

• ZENB公式サイト
• マ・マー スパゲティ1.6mm 商品情報
• Carboff ロングパスタ 商品情報
• 蒟蒻効果 商品情報